Hof23

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News

 

Lohnmosterei beginnt am 9. September

Die Lohnmosterei beginnt in Hofmosterei in Röttelmisch am Mittbagwoch, dem 9. September 2020. Kunden, die Saft von ihrem eigenen Obst (Äpfel, Birnen, Quitten, Trauben) herstellen lassen möchten, können ab Anfang September telefonisch Termine vereinbaren. Das Obst wird gewaschen (außer Trauben), zerkleinert, grob filtiert, pasteurisiert und Bag in Box (3 oder 5 Liter) abgefüllt. Neu ist das Angebot, das nach Vereinbarung, Obstmengen bis zu 120 kg sofort verarbeitet werden und der pasteurisiert Saft gleich wieder mitgenommen werden kann.

Für Ihre Rückfragen und zur Terminvereinbarung stehen Ihnen Alexander Pilling und Susanne Mohr gern unter Tel.: 036422-22498 / 0173-8538079 zur Verfügung.

 

Holunderblütenlimonade auf Vorbestellung (Mai- Juni 2020)Holunder

Jetzt blüht der Holunder ganz prächtig. Liebhaber der Holunderblüten-Limonade können jetzt bei uns ihren Jahresvorrat bestellen. Wir produzieren in 3 Liter oder 5 Liter Abfüllung.

 

 

 

Neue Weine im Angebot (Mai 2020)Weine 2020

Seit Mai stehen nun die neuen Weine zum Verkauf bereit - Ebereschenwein und BIO-Mirabellenwein sind dabei Solitäre im Weinregal, bitter-süß oder fruchtig frisch.

Erhältlich ab Hof oder per Versand.

 

 

Baumschnittkurse im Winter 2020 Schnittkurs-2020

Der diesjährige Baumschnittkurs hinter der Kemenate Reinstädt lockte einige Baumbesitzer. Nach Erläuterungen zu Werkzeugen und Baumkrankheiten, Grundprinzipien des Schneidens wurde an den ca. 20jährigen Bäumen gemeinsam geschnitten.

 

Obstjahr 2019Pflaumen2019

Die Apfelbäume haben sich ausgeruht. Dieses Jahr war die Ernte sehr klein. Die Mirabellen- und Pflaumenbäume bogen sich dagegen unter ihrer üppigen Fruchtlast.

 

 

Gastronomieschule Susanne-Eger-Schule Leipzig zu Gast

Eger-Schule Leipzig zu Gast

Während Ihres Betriebsausfluges kamen die Dozenten der Berufsfachschule, inspiriert von der Thüringer Tischkultur auf unsere Obstweinkellerei.

Zur Verkostung kamen die aktuellen Weine aus Waldhonig, Eberesche, Pflaume, Quitte und Apfel von hiesigen Streuobstwiesen auf den Tisch.

 

"Innovation für mehr Saft - Anschaffung einer Obstsaft-Einbandpresse", Mai-November 2019

ELER-Logo

Ziel: Die Einbandpresse ermöglicht, Lohnmmostkunden schneller zu bedienen, die Obstmenge zu steigern und die Arbeitsbedingungen nachhaltig zu verbessern.

Kurze Beschreibung: Zur Anschaffung gehören eine Wasch- und Mahlanlage, Einbandpresse und eine Saftsammelwanne mit Filter.

Förderung durch: Leader Saale-Holzland / ELER

 

Jenaer Streuobstinitiative zu Besuch, März 2019Initiative Jena

Vertreter von Stadtverwaltung und Forst, Streuobst-Aktive der Bürgerstiftung besuchten die Obstweinkellerei und informierten sich auf den Obstwiesen über Pflege und Neupflanzung auf den Obstwiesen, ließen sich die Kellerei zeigen und verkosteten Weine, Saft und Marmeladen.

 

 

Der MDR berichtet aus dem Reinstädter Grund, 10.11.2018

Steffi Peltzer-Büssow ist unterwegs im Reinstädter Grund. Herrliche Luftaufnahmen entlang der Kalkhänge und über die Dörfer sind zu sehen. Von der Geschichte der 1865 gegründet Schaffnerschen Schule, den botanischen Besonderheiten und der Obstbaugeschichte wird berichtet. Das MDR-Team verfolgt den Weg der Quitten von der Ernte auf der Wiese in Gumperda über die Mosterei in Röttelmisch bis zum Verkauf der Weine auf dem Landmarkt in Reinstädt - lokale Kreisläufe.

Hier die Sendung vom 10.11.2018 in der Mediathek (noch bis Anfang August 2019).

 

Obstweinlauf 13.10.2018

Die Obstweinwanderung fand am Samstag 13. Oktober 2018 statt. Jeder Teilnehmer hat sein Tempo selbst bestimmt. Es erwarteten die Wanderer, Walker oder Läufer regionale Spezialitäten an mehreren Stationen.

 

18.08.2018 OTZ berichtet: Mostsaison startet 1 Monat früher

Das Obst ist so früh reif wie lange nicht. Daher startete die Mostsaison bereits Anfang August. Obstkunden können sich für einen Termin anmelden.  

 

Mai 2018 -Italienische Schüler zu Besuch

Schüler und Schülerinnen aus Italien besuchten im Mai 2018 die Regelschule Kahla. Bei einem Ausflug lernten sie die Kemenate in Reinstädt und die Obstweinproduktion in Röttelmisch kennen.

 

Herbst 2017 - Schönes Stammholz für den Tischler

Im Obstgarten der Kellerei mussten einige Pflaumen- und Mirabellenbäume weichen. Tischler Mario Schulz aus Bibra freute sich über dieses besonders gemaserte und rote Stammholz und entwickelte gleich Produktideen dafür.
 

Schönes Baumholz von Zwetsche und Mirabelle

https://www.mdr.de/mediathek/fernsehen/video-248116_zc-7748e51b_zs-1638fa4e.html