Kork sammeln & recyceln

Bei uns können Sie Natur-Korken von Wein und Sektflaschen abgeben. Wir führen sie im Rahmen der Kork-Kampagne des Nabu Hamburg einer Wiederverwendung zu.

In unserer Obstweinkellerei Röttelmisch verwenden wir selbst Naturkorken zum Verschluss der Weinflaschen. Auch nach Leeren der Weine … weiterlesen

Frisch in der Flasche: Holunderwein

In unserer Mosterei entstanden in 2024 neue Produktkreationen. Dazu gehört nun ein Wein aus Holunderbeeren.

Das Jahr 2024 brachte aufgrund der späten und starken Fröste einen totalen Ernteausfall auf unseren Streuobstwiesen. Der Holunder trug zumindest im Mai ganz herrliche Blüten.

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Neu im Regal: Kornelkirschwein

In unserer Mosterei entstanden in 2024 neue Produktkreationen. Dazu gehört nun ein Wein mit Kornelkirschen.

Das Jahr 2024 brachte aufgrund der späten und starken Fröste einen totalen Ernteausfall auf unseren Streuobstwiesen. Durch einen Hinweis auf eine reiche Ernte an Kornelkirschen,

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Klimaanpassung und Nachhaltigkeit

In 2023 investiert die Obstweinkellerei in neue Kellereitechnik und Edelstahl-Tanks. Das Vorhaben dient der Qualitätsverbesserung in der Saft- und Weinproduktion sowie der Anpassung an den Klimawandel.

Die Edelstahl-Tanks mit Schwimmdeckeln reduzieren als Immervoll-Behälter die Oxidation. Die automatisierte Abfülltechnik für Bag-in-Box

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