Wohnen im Denkmal und Obstweinkellerei Röttelmisch
Wir lieben Kirschen. Dieses Jahr gab es wirklich super viele schmackhafte Kirschen von toller Qualität, dass wir sie in vielseitiger Weise zu verarbeiten suchten. Um die Mengen an Kirschen zu nutzen, haben wir uns für die Verarbeitung zum Feinbrand interessiert. … weiterlesen
Die Kirschwochen sind in vollem Gange. Auch unsere Kirschen in der Kirschallee sind herangereift und die Ernte konnte starten. „Die Kirschen warten nicht“ meinte Steffi und los gings mit der Ernte. Dafür musste das Segeln etwas warten, auch wenn der … weiterlesen
Die Obstweinkellerei Röttelmisch bietet unter bestimmten Bedingungen (Menge und Zeitpunkt) auch die maschinelle Entsteinung von Steinfrüchten zur eigenen Weiterverarbeitung (zum Beispiel als Grundlage für Wein, Eis oder Marmelade) an.
Interessenten wenden sich bitte an Alexander Pilling, Tel.: 036422-22498 / 0173-8538079… weiterlesen
Nachdem es im vergangenen Jahr auf Grund des Spätfrostes Ende April einen Totalausfall bei den allermeisten Obstarten im Reinstädter Grund gab, dreht sich das Blatt dieses Jahr wahrscheinlich um. Wer dieser Tage durch die Flur spaziert, dem wird der erheblich … weiterlesen
15 Uhr Führung zu Streuobstwiesen um Röttelmisch, Besonderheiten und Ansprüche verschiedener Obstarten
16.30 Uhr Kaffee & Kuchen
17 Uhr Führung durch die Obstweinkellerei, Verarbeitung von Stein- und Kernobst
Veranstalter: Hof 23 Obstweinkellerei … weiterlesen
Der Klimawandel fordert auch im Streuobstanbau zum Umdenken auf. Hochstämmige Apfelbäume leiden unter höheren Temperaturen und Austrocknung der Böden. Die frühere Blüte in Verbindung mit Spätfrösten mindern den Ertrag.
Diese und andere Beobachtungen schildert Alexander Pilling in einem Artikel, in
Wählen Sie aus einer vielfältigen Palette an Streuobstprodukten regionaler Herkunft ein passendes Geschenk zu Geburtstag, Feiertag oder als Dankeschön aus.
Zu den kalten Wintertagen passen (heißer) Apfel-Saft oder unser kräftig gewürzter Apfel-Glühwein.
Besonderheiten sind unser fruchtig-spritziger Mirabellenwein oder unser vollmundiger … weiterlesen
Jetzt blüht der Holunder ganz prächtig. Die Blüten sind üppig und duften herrlich.
Liebhaber der Holunderblüten-Limonade können jetzt bei uns ihren Jahresvorrat bestellen.
Die Limonade wird mit hochwertigem BIO-Rohrzucker, ohne Kohlensäure hergestellt. Sie ist pur oder in Kombination mit Sekt … weiterlesen