Häcksler im Einsatz

Holzhäcksler Timberwolf im Streuobstnetzwerk Ostthüringen im Einsatz – ein Erfahrungsbericht der Obstweinkellerei Röttelmisch im Reinstädter Grund

Für die Mitglieder im Streuobstnetzwerk Ostthüringen besteht aktuell die Möglichkeit, einen leistungsstarken Holzhäcksler „Timberwolf TW280TDHB“ bei der Einheitsgemeinde Remptendorf auszuleihen.

Die Maschine ist auf … weiterlesen

Den Unterschied schmecken

Zwei Apfelsorten haben letztes Jahr gut getragen. Daraus entstanden in unserer Kellerei zwei harmonische, fruchtige Apfelweine. Das ist zum Einen die Sorte “Laxtons Superb”. Zum Anderen haben wir wieder einen Apfelwein der Sorte “Kaiser Wilhelm” frisch abgefüllt.

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Kirschernte 2020

Kirschprodukte 2020

Kirschernte 2020

Die Kirschernte 2020 war super. Die saftigen, süß-sauren Früchte der Sorte “Schneiders späte Knorpelkirsche” wurden zu Kirschmus, Kirschmuttersaft und Kirschnektar verarbeitet. Mit dem tiefgekühlten Kirschmus können Torten und Marmeladen zubereitet werden.

Zudem konnte erstmals ein intensiv-fruchtiger vollmundiger Kirschwein hergestellt werden. … weiterlesen